Pulau Derawan di Kalimantan Timur adalah destinasi wisata yang sangat populer. Selain pantai yang indah dan berbagai macam binatang laut, Pulau Derawan juga dikenal karena masakannya yang lezat. Di sini, kami akan mengungkapkan 3 makanan khas dari Pulau Derawan yang pasti akan membuat Anda terkesan!
Pulau Derawan memiliki berbagai masakan khas yang menggugah selera. Makanan istimewa yang paling populer di antaranya adalah Ikan Pepes, Ikan Kakap Asam Manis, dan Gulai Tempoyak. Semua makanan ini bisa dengan mudah Anda temui di restoran-restoran kecil yang tersebar di sekitar Pulau Derawan.
Pulau Derawan
Pulau Derawan terletak di Kalimantan Timur, Indonesia. Pulau ini sangat terkenal karena keindahan alamnya yang luar biasa dan berbagai macam satwa liar yang hidup di sini. Selain itu, Pulau Derawan juga dikenal sebagai salah satu surganya kuliner. Makanan khas Pulau Derawan sangat bervariasi dan menarik. Berikut adalah 3 makanan khas Pulau Derawan yang wajib dicoba:
- Ikan Bakar Bumbu Pedas
Ikan bakar bumbu pedas adalah salah satu makanan khas Pulau Derawan yang paling populer. Ikan bakar dengan bumbu pedas khas Kalimantan ini memiliki rasa yang sangat enak dan menggugah selera. Anda bisa mencicipi ikan bakar bumbu pedas di berbagai warung atau restoran di Pulau Derawan.
- Nasi Kuning Telur Puyuh
Nasi kuning telur puyuh adalah nasi putih yang diberi perasaan turmeric (kuning telur) dan disajikan dengan telur puyuh atau telur ayam rebus. Makanan ini sangat populer di Pulau Derawan dan banyak disukai oleh penduduk lokal maupun turis. Nasi kuning telur puyuh akan lebih nikmat jika diberi sambal matah dan acar timun.
- Gulai Tahu
Gulai tahu adalah menu yang terdiri dari tahu, ayam, dan sayuran yang dimasak dengan bumbu khas Kalimantan yang pedas dan gurih. Makanan ini cukup unik karena kombinasi rasa pedas gurihnya yang menggoda. Gulai tahu juga mudah didapatkan di berbagai restoran di Pulau Derawan.
Nasi Uduk
Nasi uduk adalah sebuah makanan khas Pulau Derawan yang terbuat dari nasi putih, santan, dan ayam. Nasi uduk ini biasanya disajikan dengan lalapan ayam dan sambal.
Nasi uduk umumnya dibuat dengan menggunakan alat khusus yang disebut takop. Takop ini berbentuk seperti wajan besar yang berisi nasi putih yang telah dipanggang dengan santan dan rempah-rempah seperti kayu manis, lada hitam, dan bunga lawang.
Kemudian, ayam biasanya dimasak dengan bumbu khusus seperti gula merah, air jeruk nipis, tomat, dan bawang bombay. Nasi uduk akan diracik dengan santan di atasnya dan dilengkapi dengan sayuran mentah seperti selada lanseh, jagung manis, sawi hijau, dan lain-lain.
Untuk memberikan rasa gurih pada nasi uduk ini biasanya disajikan dengan kerupuk bawang goreng atau krupuk jagung. Nasi udu
Ikan Bakar
Ikan bakar adalah salah satu makanan khas Pulau Derawan. Ikan bakar dimasak dengan cara dijemur terlebih dahulu sebelum dibakar di atas barbekyu (barbecue). Bumbu yang digunakan untuk mengolah ikan bakar biasanya adalah garam, merica (lada), dan asam jawa. Selain itu, ikan bakar sering disajikan dengan sambal atau lalapan.
Pisang Goreng
Makanan khas Pulau Derawan yang pertama adalah pisang goreng. Pisang goreng di sini sangat spesial karena diolah dengan bumbu khas pulau seperti garam, lada, dan kayu manis. Bumbu ini memberikan sentuhan asli Indonesia pada pisang goreng, membuatnya begitu lezat dan menggugah selera.
Pisang goreng adalah salah satu makanan khas Pulau Derawan. Pisang yang digunakan untuk membuat pisang goreng biasanya berasal dari pisang raja atau pisang kepok. Pisang goreng di Derawan lebih renyah dan gurih dibandingkan dengan pisang goreng di tempat lain.
Para pembaca juga bisa mengetahui lebih banyak tentang wisata kuliner yang ada di Indonesia melalu situs AshefaNews yang bisa pembaca cari di halaman pencarian google.
